קציצות טחון מן הצומח ולקט ירקות

 

המצרכים:

בצל ברצועות

4 שיני שום

תפו"א קטן

לקט ירקות קפוא

מלח

פילפל

פפריקה מתוקה

כורכום

כפית אבקת מרק פטריות

מים.

 

לקציצות:

חבילת טחון מן הצומח

תפ"א ובצל מגוררים

מלח

פילפל

כף תבלין לקציצות

5 כפות פירורי לחם

3 כפות קמח תפו"א.

 

ההכנה:

לטגן בצל, להוסיף שום קצוץ, תפו"א קצוץ דק, תבלינים, לקט ירקות ומעט מים. לכסות ולבשל כחצי שעה.

 

לקציצות:

לשים במעבד מזון את כל החומרים פרט לקמח ולפירורי הלחם ולטחון עד לאיחוד.

להוסיף את הקמח ופירורי הלחם.

במידת הצורך אפשר להוסיף כף שמן.

לגלגל קציצות ולהכניס ישירות לרוטב. לבשל על אש נמוכה עוד כ-15 דקות.

להגיש עם אורז לבן.