top of page
הטבעוניה
כי אם אוכל אז רק טבעוני...
קציצות טופו ואפונה שמחה
מצרכים:
לקציצות:
חבילת טופו
בצל סגול
צרור פטרוזיליה
מלח
פילפל
כף שמן זית
4 כפות פירורי לח
2 כפות קמח
פפריקה מתוקה
כמון
בהרט
לאפונה:
3 בצלים
7 שיני שום
כפית סוכר
מלח
פלפל
כף פפריקה מתוקה
כפית פפריקה מתוקה
רבע כפית כמון
רבע כפית כורכום
רסק עגבניות קטן
אפונה קפואה
מים.
ההכנה:
לאפונה:
לטגן רצועות בצל, להוסיף שום קצוץ וכפית סוכר. להשחים היטב. להוסיף תבלינים לערבב. להוסיף רסק עגבניות ושלוש כוסות מים רותחים. לכסות ולבשל כחצי שעה על אש נמוכה.
לקציצות:
במעבד מזון לשים את כל החומרים פרט לקמח ולפירורי לחם. לטחון היטב. להוסיף קמח ופירורי לחם. לערבב.
לגלגל לקציצות ולהכניס לתנור ב-180 מעלות לכ-30 דקות להשחמה.
להכניס לרוטב ולבשל כ-10 דקות מכוסה.
bottom of page