בריוש מתוק

 

מצרכים:

3 כוסות קמח

4 כפות סוכר

כף שמרים

מעדן וניל

רבע כוס חלב צמחי מורתח עם חצי מקל וניל או חלב סויה וניל

150 גרם מחמאה רכה

קורט מלח

 

 

ההכנה:

להניח בקערה קמח, סוכר ושמרים. לערבב. ליצור גומה ולהניח בתוכה מעדן וחלב פושר.

לערבב עד שהקמח נטמע.

להוסיף בהדרגה מחמאה וממש בסוף מלח.

להתפיח שעה.

להוציא אויר ולקרוץ כ-12 עיגולים.

להניח בתבנית מאפינס או בתבנית רגילה זה לצד זה.

להתפיח כ-30 דקות.

למרוח בעדינות בחלב וניל ולפזר סוכר גבישי מעל.

לאפות ב-190 מעלות כ-15-20 דקות.

אפשר להיות ממש מושחתים ולהחביא בכל בריוש קובית שוקולד או חלווה.