top of page

הטבעוניה
כי אם אוכל אז רק טבעוני...
מוקפץ אטריות אורץ רחבות וטופו
מצרכים:
קרעי אטריות אורז רחבות
פטריות שיטאקי
טופו בקוביות
ערמונים בוואקום
רבע כוס טריאקי
רבע כוס סויה
ההכנה:
לבשל את אטריות האורז.
לחתוך ערמונים לחצי.
להשרות את קוביות הטופו ל-10 דקות במים רותחים ולאחר מכן לייבש היטב.
להשרות את פטריות השיטאקי במים רותחים. לסחוט ולחתוך לפיסות.
להעביר את הטופו אל המשרה ולהשרות כ-10 דקות (אפשר יותר).
להקפיץ בווק עם מעט שמן קנולה את הטופו עד לצריבה.
להוסיף את האטריות ואת שאר המשרה. אם חסר מלח לתבל.
להוסיף את הפטריות והערמונים. להקפיץ כמה דקות ולהגיש חם.
bottom of page